İsviçre‘de Turizm ve Otel Yönetimi okurken, aslında en büyük tutkumun  değişik ülkeleri gezmek ve bu ülkelerin yerel tatlarını keşfetmek olduğunu anladım. Bir yıl süreyle Paris, Le Cordon Bleu ‘de Aşçılık eğitimi aldıktan sonra Zürih’de kendi küçük catering firmamı kurdum. 2016 yılında Türkiye’ye döndüm ve hayal ettiğim kendi küçük mekanımı açtım. Lezzetli ve sağlıklı yemekler pişirmeyi, özellikle TAPAS menüleri hazırlamayı çok seviyorum. İnsanların bir masa etrafında toplanıp, sevdikleriyle güzel vakit geçirmesinde katkımın olması beni çok mutlu ediyor.

İlke G.